保健食品國人年吃800億

作者: 張翠芬╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年2月13日 上午5:3

中國時報【張翠芬╱台北報導】

什麼保健食品最熱門?根據生策會統計,去年的保健食品以藻類、葡萄糖胺、益生菌、鈣各據一方,稱得上是保健食品中的四大天王,除了角逐保健一哥的地位,將持續搶攻保健食品數百億市場大餅。

■益生菌 科學研究最多

送禮就是要送健康,保健食品近年已成了年節送禮新趨勢,根據從生策會辦理「SNQ國家品質標章」認證申請統計顯示,因老年人口增加、上班族飲食不正常、兒童偏愛速食等營養失衡問題等,保健食品市場似乎未受景氣影響,幾乎年年成長。

哪些保健食品最夯?統計發現,調節免疫的藻類、保護關節的葡萄糖胺、改善腸胃消化及免疫的益生菌,和強化骨本的鈣,這四大成份是去年食品業者的主力市場。

除了並列第一的四大天王,其他熱門成分排名依序是魚油、膠原蛋白、樟芝、紅麴、珍珠粉、人參、納豆、維他命C、蠔蜆等產品。

台灣保健食品學會名譽理事長、台大生化研究所長潘子明指出,保健食品市場商機大,業界推估一年約有800億的市場,不過,目前產品種類多,以生策會的統計來看,四大天王中,益生菌是科學研究最多的,除了調整腸胃機能、改善免疫,對骨鬆也有幫助。

■勿聽信誇大療效

另外,台灣特有的樟芝、紅麴,都有相關的科學研究,倒是強調養顏美容的膠原蛋白、珍珠粉,可護肝的蠔蜆的產品,科學研究並不多,功效待驗證。

潘子明提醒,珍珠粉要注意重金屬問題,納豆雖然可改善心血管,但有痔瘡問題者須慎用,以免造成出血,他建議,面對五花八門的保健食品,最好選擇通過認證的產品,而不是盲目聽信名人代言或是誇大療效的廣告,才不會荷包失血又傷身。

 

http://tw.news.yahoo.com/%E4%BF%9D%E5%81%A5%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E5%B9%B4%E5%90%83800%E5%84%84-213000165.html

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