護肝適度應用酸、甘藥材

作者: 【記者萬博超/台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年5月18日 上午12:19

適度應用酸、甘藥材,保護肝臟,體質偏熱的肝病,清熱解毒藥常與酸、甘藥材同時應用。中醫師姜文學在一場研討會中發表分析,中醫認為酸能入肝,甘味藥材能潤脾滋陰,如白芍、烏梅、五味子、酸棗仁,木瓜等可適度應用,但最好先請醫師診斷、處方。

中醫師姜文學提到,酸味藥材可與如生甘草、百合、蘆根等甘味藥材搭配,可以滋陰潤脾及清熱;但患者還是要尋求中醫師處方,酸甘藥材很少單用,多搭配清熱解毒藥材。

任何用藥都需適量。中醫認為酸味食物過量攝取,容易引起肝火亢生。梅、檸檬、山楂等有酸味的中藥,不能過量使用;中醫師提醒,酸雖入肝,但過量易引起肝火上亢,損害脾胃,而腸胃道不適者要減少用量,或完全避免,否則很可能肥肉沒減成,反而刺激胃黏膜。

中醫師認為,檸檬汁、柳橙汁、山楂茶、洛神花茶等酸味飲品則並非不能飲用,酸味的飲品都有些許收斂的作用,只要濃度別太高,適量喝,一般無礙。本草藥典提到,山楂微溫,味酸甘,入脾、胃、肝經,有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功能。山楂茶飲,味道偏酸,坊間認為可幫助消化,健脾消積。由於山楂含山楂酸等多種成分,味酸甘;吃肉類或油膩物後感到飽脹的人,吃些山楂可消食。

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